Рецепт: Баклажаны по корейски (хе из баклажан) | Кухня "Дель Норте"

В этом пошаговом рецепте Вы узнаете как просто и вкусно приготовить настоящие баклажаны по-корейски.  Это оригинальный рецепт закуски из баклажан которому меня научили  ташкентские корейцы.

👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - https://amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - https://amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - https://amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - https://amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - https://amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - https://amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - https://amzn.to/3MLKLcU



ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны – 1 кг.
- 1 Болгарский перец
- Лук репка – 1 луковица
- Чеснок – 2-4 зубчика
- Кинза – 1 пучок
- Молотый кориандр – 1 ч.л.
- Кунжут обжаренный – 1  ч.л.
- Красный острый перец – по вкусу
- Сахар – 1-2 чайные ложки
- Растительное масло – 100 миллилитров
- Уксусная кислота - 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 столовая ложка
- Черный перец
- Соль по вкусу

Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
@delnortekitchen
Facebook: igordelnorte
https://www.gastronom.ru/user/profile...
Facebook: 690406878142428 (Группа на facebook)

Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"

#баклажаны #жареныебаклажаны #баклажаныпокорейски #кухнядельнорте

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #eggplant_food
• #cooking_interest
• #
• #