집 김치찌개는 이렇게 끓여보세요 밥한공기 뚝딱 입니다

#김치찌개

재료 : 삼겹살(300g), 신김치300g, 대파1, 양파1, 두부1모, 청양고추2개

양념 : 물1L, 간마늘1T, 고춧가루1T, 설탕0.5T, 미림0.5T, 멸치액젓1T, 국간장1T, 소금0.5T

1. 삼겹살과 김치를 손질해주세요

2. 팬에 삼겹살을 먼저 넣은 후 삼겹살이 익을 때까지 구워주세요

3. 썰어놓은 김치를 넣고 김치가 투명해질때까지 볶아주세요

4. 김치가 볶아지면 물(200ml)만 넣고 한소끔 끓여주세요(4분)

5. 1차 끓이는 동안, 대파, 양파, 청양고추, 두부를 손질해주세요

6. 김치가 충분히 지짐이 되었다면 물을(800ml) 보충하고, 간마늘1T, 고춧가루1T, 설탕0.5T, 미림0.5T, 멸치액젓1T, 국간장1T, 소금0.5T, 양파, 두부, 청양고추를 넣어주세요

7. 충분히 끓으면 대파를 넣는다.

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@dragonrain

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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