Apfeltaschen - Alman metbexinden

Alman metbexınden "Apfeltaschen"

Xemirine lazım olanlar...
3 st un,
3 x.qaşıq smetan ,
5 x.qaşıq duru yaq,
Çimdik duz,köpürdücü paraşok,vanilin ve aldıqı qeder süd.
Yumuşaq xemir yoqrulur.
Bu xemir ele gözel xemır alınır ki.
İçliyine men qarışıq meyvelerden etdım.
Şaftalı,erık,almanı doqrayıb şeker töküb qoyuram odun üzerine. Tez-tez qarışdırırıq. Tam suyu çekilenden sonra azca kere yaqı atıram içine qoyuram içlik tam soyusun. Icliyi damaq dadina gore ede bilersiz.
Xemirden balaca kündeler edib ,şekilde göründüyü kimi forma verib qızdırılmış duxovkada hazırlayıram.
Men uzerine surteceyim yumurtaya az kakao ve duru yaq elave etmisem.