แกงเผ็ดฟักทองกับไก่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 29-07-17

เมนู #แกงเผ็ดฟักทองกับไก่ เชฟวิชิตขอเลือกรังสรรค์เมนูนี้มาฝากคุณผู้ชมทางบ้าน โดยเป็นเมนูที่ทำง่ายและเลือกหาวัตถุดิบได้ไม่ยาก โดยเชฟได้นำฟักทองมาผัดไปกับพริกแกงและไก่ ให้ได้รสชาติที่เข้าเนื้อและกลมกล่อม หอมด้วยกะทิที่ผัดให้เข้ากับเครื่องพริกแกง
 
ส่วนผสม
• พริกแกงเผ็ด
• พริกขี้หนูแดง
• ฟักทอง
• สะโพกไก่
• ใบมะกรูด
• น้ำปลา
• น้ำตาลปี๊ป
• กะทิสด

ขั้นตอนวิธีทำ
• นำหัวกะทิใส่ในกระทะเพื่อทำให้แตกมัน จากนั้นนำพริกแกงเผ็ดและเนื้อไก่หั่น ตามด้วยฟักทองหั่น
• ปรุงรสด้วย น้ำปลา,หางกะทิ และรอเดือดสักครู่ จากนั้นนำน้ำตาลปี๊ป,พริกขี้หนู,ใบมะกรูด พร้อมเสริฟ

ดูสูตรได้ที่ : Facebook: 1571165759594271

Facebook : Facebook: Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.