Miele Főzőiskola: Eredeti dobostorta
853.5 هزار بار بازدید -
13 سال پیش
-
🍰 Merülj el a gourmet
🍰 Merülj el a gourmet sütés világában a Miele-vel! 🍰
Csatlakozz hozzánk ebben az exkluzív videóban, ahol felfedjük a tökéletes dobos torta elkészítésének titkait. Ez nem csak egy sima torta csokis rétegekkel... ez egy gazdag ízekkel és kifinomult textúrákkal teli utazás, amelyet a Miele konyhájában keltünk életre.
🔴 Teljes recept link: bit.ly/3C1Yfte
🔴 Hozzávalók:
Tojás: 10 db (6 a piskótához, 4 a krémhez)
Cukor: 300 g (100 g a piskótához, 200 g a krémhez)
Liszt: 100 g
Olvasztott vaj: 35 g
Kakaómassza: 35 g
Kakaóvaj: 35 g
Étcsokoládé: 200 g
Teavaj: 235 g
Vaníliás cukor: 17 g
🔴 Elkészítés:
Kövesd lépésről lépésre útmutatónkat, hogy elkészíthesd ezt a finom desszertet. A tojássárgáját kihabosítjuk 50 g porcukorral, a tojásfehérjét a maradék 50 g porcukorral nem túl kemény habbá verjük. A két tojáshabot óvatosan összekeverjük, majd beleforgatjuk a lisztet és az olvasztott vajat.
Hatfelé osztjuk a piskótamasszát, és 22 cm átmérőjű lapos köröket kenünk belőlük zsírozott-lisztezett lemezen.
Előmelegített 210 °C-os sütőben 10-12 perc alatt világosra sütjük.
Amint kisült a piskóta, vékony késsel alávágunk.
A krémhez olvasszuk meg vízgőzön a kakaómasszát, a kakaóvajat és az étcsokoládét, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl forró. Habosítsuk ki a vajat a vaníliás cukorral. A 4 egész tojást a 200 g porcukorral folyamatos kevergetés mellett csípősre melegítjük (maximum 85 °C). Ha felmelegedett, akkor kihűlésig habbá verjük. A kihűlt tojáshabot és a vajhabot keverjük össze, és közben csurgassuk hozzá a felolvasztott, de nem forró kakaómasszát, kakaóvajat és csokoládét. Keverjük simára a krémet. A krémmel töltsünk össze öt kihűlt piskótalapot.
A hatodik lapot húzzuk át olvasztott cukorral (dobos cukor, célszerű mokkacukorból készíteni), és osszuk 20 részre.
🔴 A márkáról
Immer Besser: egy valóra váltott ígéret a Mielétől. Hiszen a legfontosabb érték számunkra felhasználóink bizalma, ez a bizalom pedig arra az állandóan megújuló, mégis töretlen minőségre épül, amit megtalálhattok minden egyes Miele mosógépben, porszívóban vagy éppen konyhai berendezésben.
Prémium háztartási gépeink szemet gyönyörködtető designja, fantasztikus teljesítménye, fenntartható és innovatív technológiai megoldásai garantálják, hogy a hétköznapok pillanatai is különleges élményekké váljanak. Neked már csak az otthonod és a családod iránti szenvedélyt kell hozzátenned.
Miele. Szeresd, amit csinálsz.
🔴 Miele Főzőiskola
A Miele Főzőiskola az a hely, ahol a főzés élménye mellett barátságok is szövődnek, s mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy speciális, egyedi eseményeink szinte minden nap teltházzal működnek. Magyarország kiváló séfjei engednek betekintés itt nálunk a kulisszatitkaiba, megmutatják különleges elképzeléseiket a gasztronómiáról és különböző trükköket tanítanak a Miele Főzőiskola rajongóinak.
▶ Főzőiskola és főzőbemutató: www.miele.hu/c/esemenyek-2313.htm
🔴 Kövess minket
Weboldal: www.miele.hu/
Facebook: www.facebook.com/mielemagyarorszag
🔴 A videót készítette: MapixFilm www.mapix.hu/ 📧 Iratkozzon fel a Miele hírlevélre, hogy első kézből értesüljön termékhíreinkről, promócióinkról, eseményeinkről: www.miele.hu/f/hu/newsletter-hu.aspx
#MieleFőzőiskola #GourmetSütés #MieleKészülékek #Sütés #dobostorta #desszer #édesség #SütésiÚtmutató #immerbesser
13 سال پیش
در تاریخ 1391/01/11 منتشر شده
است.
853,557
بـار بازدید شده