北上消費熱潮令香港餐飲業雪上加霜 究竟本地食肆有何挑戰？

80.4 هزار بار بازدید - 2 ماه پیش - 不少港人在北上內地消費後，均大讚當地的服務水平遠勝香港食肆。為了驗證這是否無稽之談，《東張》攝製隊實地走訪香港一家燒味茶餐廳，與深圳一間由港人開設的椰子雞專門店進行比較。香港食肆面臨租金高、人工高、人手短缺等種種困境，實在難以與內地食肆抗衡，這令香港食肆帶來了不少經營壓力，但長遠來看，香港食肆老闆需多作研究改善本地服務員態度以留住食客，這正是香港食肆必須面對的挑戰。