Solomillo de cerdo asado con setas y patatas en Cocotte al horno ( cacerola de hierro fundido )

INGREDIENTES:

- 2 Solomillos de cerdo
- 6 Patatas baby
- 8 Cebollas Chalotas
- 4 Dientes de ajo
- Mix de setas variadas o champiñones
- 200ml Brandy o Coñac
- 250ml Caldo de carne
- Aceite de Oliva
- Sal y pimienta

Hoy os traemos esta receta para Cocotte o cacerola de hierro fundido. Un solomillo de cerdo asado con setas y patatas.

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