آموزش آشپزی - طرز تهیه سوسیس املتی - fried omelet sausages - sosic omleti
952 بار بازدید -
4 سال پیش
-
یاران مهربان سلام، بریم که
یاران مهربان سلام، بریم که با هم یه سوسیس املتی سوخاری خوشمزه درست کنیم
👇 برای دریافت جدیدترین ویدئوها و آموزشهای آشپزی و نکات مهم آشپزی عضو بشید 👇
❤️❤️ http://bit.ly/IstgaheShekamoha ❤️❤️
آموزش و طرزتهیه سوسیس املتی سوخاری
خب برای شروع میخوایم مواد املت رو آماده کنیم
ژیگوی مرغ و گوشت و هاتداگ مون رو ریز خرد میکنیم
تخم مرغ
آرد ذرت یا آرد گندم
فلفل دلمه ای نگینی
قارچ خرد شده
گوجه بدون پوست و دون نگینی شده
پیازچه خرد شده
ادویه هفت رنگ، جوز هندی، پودر سیر و پیاز ، آویشن، پاپریکا، پولبیبر و نمک
بکینگ پودر و زعفرون
در ابتدا آرد ذرت یا آرد گندم رو بهمراه
ادویه ها مخلوط میکنیم
و بعد تخم مرغا رو میشکنیم داخلش
و یه قاشق چایخوری بکینگ پودر و هم اضافه میکنیم و همه رو با هم خوب هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه
حالا
فلفل دلمه ای نگینی
قارچ خرد شده
گوجه نگینی شده
پیازچه خرد شده
رو میرزیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
خب هات داگ و ژامبون خرد رو هم اضافه و همه رو باهم مخلوط میکنیم
و در آخر چند قاشق روغن میرزیم
غلاف سوسیس داربم که می تونید از جاهایی که ظروف یکبار مصرف میفروشن تهیه کنید
به طول و تعداد مناسب برشش میزنیم
و با محکم انتهای غلاف رو جمع میکنیم و میبندیم
و با یه قاشق مربا خوردی داخل غلاف رو پر میکنیم
و در آخر انتهاش رو میپیچونیم که فشرده بشه و با نخ محکم میبندیمش
یه بار دیگه پر کردنش رو با هم ببینیم
.
اینم از نتیجه کار که میخواد بده واسه پخت
تو یه قابلمه که آبش در حال جوش سوسیس املتیای آماده شده رو میندازیم و در قابلمه رو میبندیم تا حدود یک ربع بپزه
بعد پخت سویسا کمی حجیم تر میشه و اجازه میدیم به دمای محیط برسه تا پوسته ی روش رو جدا کنیم
خب اینم از سینی املتای سوسیسی مون حالا بریم سراغ آماده کردن مواد سوخاری مون
آرد گندم رو با
پودر سیر و پیاز ، نمک ، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا مخلوط میکنیم
تو یه ظرف دیگه تخم مرغا رو میشکنیم و کمی شیر بهش اضافه میکنیم اونقدر هم میزنیم تا ار حالت لختگی در بیاد
و مطابق کلیپ دست بکار میشیم
اول آرد ادویه دار بعد تخم مرغ و در آخر کاملا با پودر پانکو پوشش میدیم
یه بار دیگه با هم ببینیم
داخل روغن کاملا داغ روغن میریزم و دونه دونه میچینیم و با حرارت متوسط دورتادورش سرخ بشه ...
املت سوسیسی سوخاری ما آماده ست بپزید و نوش جان کنید و لذت ببرید.
.
❤️#سوسیس_املتی_سوخاری❤️
-------
Training and preparation of fried omelet sausages
Well, to start, we want to prepare omelet ingredients
Finely chop our chicken, meat, and hot dog jig
egg
Corn flour or wheat flour
You do not have sweet pepper
Chopped mushrooms
Peeled and peeled tomatoes
Chopped onion
Seven colors spice, nutmeg, garlic and onion powder, thyme, paprika, pulp, and salt
Baking powder and saffron
First with cornflour or wheat flour
Mix the spices
And then we break the eggs inside
Add a teaspoon of baking powder and mix well to make it smooth and even.
Now
You do not have sweet pepper
Chopped mushrooms
Tomato
Chopped onion
Pour and mix until smooth
Well, add the hot dogs and chopped ham and mix them all together
Finally, add a few tablespoons of oil
I have sausage pods that you can get from places that sell disposable dishes
Cut to the appropriate length and number
And tightly gather the end of the sheath and close it
And we fill the pod with a spoonful of jam
Finally, we twist the end to compress it and tie it tightly with thread
Let's see how to fill it one more time
.
This is the result of the work he wants to give for cooking
Put the prepared omelet sausage in a boiling pot and close the pot to cook for about a quarter
After cooking, the Swiss will be a little more voluminous and we will allow it to reach room temperature to separate the shell of the method
Well, here is our sausage omelet's tray, now let's prepare our breadcrumbs
Wheat flour with
Mix garlic and onion powder, salt, black pepper, thyme, and paprika
In another bowl, break the eggs and add a little milk and beat until fluffy.
And we work according to the clip
First, we cover the spicy flour, then the eggs, and finally we completely cover it with Panko powder
Let's see each other again
I pour oil into the hot oil and we put it in pairs and fry it with medium heat around it ...
Our fried sausage omelet is ready to cook, drink, and enjoy.
-------
♥️اگر در توانمان باشد که
یک دل را از شکستن باز داریم
به بیهودگی زندگی نکرده ایم
♥️اگر یارای آن داشته باشیم که
یک تن را از رنج برهانیم
یا دردی را تسکین بخشیم
یا انسانی تنها را یاری کنیم
که بار دیگر بسوی شادی باز گردد
به عبث زندگی نکرده ایم
♥️یادم باشد که شاید کوچکترین امید داد
#ایستگاه_شکموها
👇 برای دریافت جدیدترین ویدئوها و آموزشهای آشپزی و نکات مهم آشپزی عضو بشید 👇
❤️❤️ http://bit.ly/IstgaheShekamoha ❤️❤️
آموزش و طرزتهیه سوسیس املتی سوخاری
خب برای شروع میخوایم مواد املت رو آماده کنیم
ژیگوی مرغ و گوشت و هاتداگ مون رو ریز خرد میکنیم
تخم مرغ
آرد ذرت یا آرد گندم
فلفل دلمه ای نگینی
قارچ خرد شده
گوجه بدون پوست و دون نگینی شده
پیازچه خرد شده
ادویه هفت رنگ، جوز هندی، پودر سیر و پیاز ، آویشن، پاپریکا، پولبیبر و نمک
بکینگ پودر و زعفرون
در ابتدا آرد ذرت یا آرد گندم رو بهمراه
ادویه ها مخلوط میکنیم
و بعد تخم مرغا رو میشکنیم داخلش
و یه قاشق چایخوری بکینگ پودر و هم اضافه میکنیم و همه رو با هم خوب هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه
حالا
فلفل دلمه ای نگینی
قارچ خرد شده
گوجه نگینی شده
پیازچه خرد شده
رو میرزیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
خب هات داگ و ژامبون خرد رو هم اضافه و همه رو باهم مخلوط میکنیم
و در آخر چند قاشق روغن میرزیم
غلاف سوسیس داربم که می تونید از جاهایی که ظروف یکبار مصرف میفروشن تهیه کنید
به طول و تعداد مناسب برشش میزنیم
و با محکم انتهای غلاف رو جمع میکنیم و میبندیم
و با یه قاشق مربا خوردی داخل غلاف رو پر میکنیم
و در آخر انتهاش رو میپیچونیم که فشرده بشه و با نخ محکم میبندیمش
یه بار دیگه پر کردنش رو با هم ببینیم
.
اینم از نتیجه کار که میخواد بده واسه پخت
تو یه قابلمه که آبش در حال جوش سوسیس املتیای آماده شده رو میندازیم و در قابلمه رو میبندیم تا حدود یک ربع بپزه
بعد پخت سویسا کمی حجیم تر میشه و اجازه میدیم به دمای محیط برسه تا پوسته ی روش رو جدا کنیم
خب اینم از سینی املتای سوسیسی مون حالا بریم سراغ آماده کردن مواد سوخاری مون
آرد گندم رو با
پودر سیر و پیاز ، نمک ، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا مخلوط میکنیم
تو یه ظرف دیگه تخم مرغا رو میشکنیم و کمی شیر بهش اضافه میکنیم اونقدر هم میزنیم تا ار حالت لختگی در بیاد
و مطابق کلیپ دست بکار میشیم
اول آرد ادویه دار بعد تخم مرغ و در آخر کاملا با پودر پانکو پوشش میدیم
یه بار دیگه با هم ببینیم
داخل روغن کاملا داغ روغن میریزم و دونه دونه میچینیم و با حرارت متوسط دورتادورش سرخ بشه ...
املت سوسیسی سوخاری ما آماده ست بپزید و نوش جان کنید و لذت ببرید.
.
❤️#سوسیس_املتی_سوخاری❤️
-------
Training and preparation of fried omelet sausages
Well, to start, we want to prepare omelet ingredients
Finely chop our chicken, meat, and hot dog jig
egg
Corn flour or wheat flour
You do not have sweet pepper
Chopped mushrooms
Peeled and peeled tomatoes
Chopped onion
Seven colors spice, nutmeg, garlic and onion powder, thyme, paprika, pulp, and salt
Baking powder and saffron
First with cornflour or wheat flour
Mix the spices
And then we break the eggs inside
Add a teaspoon of baking powder and mix well to make it smooth and even.
Now
You do not have sweet pepper
Chopped mushrooms
Tomato
Chopped onion
Pour and mix until smooth
Well, add the hot dogs and chopped ham and mix them all together
Finally, add a few tablespoons of oil
I have sausage pods that you can get from places that sell disposable dishes
Cut to the appropriate length and number
And tightly gather the end of the sheath and close it
And we fill the pod with a spoonful of jam
Finally, we twist the end to compress it and tie it tightly with thread
Let's see how to fill it one more time
.
This is the result of the work he wants to give for cooking
Put the prepared omelet sausage in a boiling pot and close the pot to cook for about a quarter
After cooking, the Swiss will be a little more voluminous and we will allow it to reach room temperature to separate the shell of the method
Well, here is our sausage omelet's tray, now let's prepare our breadcrumbs
Wheat flour with
Mix garlic and onion powder, salt, black pepper, thyme, and paprika
In another bowl, break the eggs and add a little milk and beat until fluffy.
And we work according to the clip
First, we cover the spicy flour, then the eggs, and finally we completely cover it with Panko powder
Let's see each other again
I pour oil into the hot oil and we put it in pairs and fry it with medium heat around it ...
Our fried sausage omelet is ready to cook, drink, and enjoy.
-------
♥️اگر در توانمان باشد که
یک دل را از شکستن باز داریم
به بیهودگی زندگی نکرده ایم
♥️اگر یارای آن داشته باشیم که
یک تن را از رنج برهانیم
یا دردی را تسکین بخشیم
یا انسانی تنها را یاری کنیم
که بار دیگر بسوی شادی باز گردد
به عبث زندگی نکرده ایم
♥️یادم باشد که شاید کوچکترین امید داد
#ایستگاه_شکموها
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/19 منتشر شده
است.
952
بـار بازدید شده