반죽 없이 휘리릭 무반죽 포카치아 만들기/올리브 토마토 포카치아 레시피[Focaccia Recipe]
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پارسال
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안녕하세요 이번 영상은 반죽 없이
안녕하세요 이번 영상은 반죽 없이 만드실 수 있는
무반죽 포카치아 레시피입니다 :)
반죽하는 게 싫을 때 여유 있게 발효가 되는 동안 한 번씩 접어만 주시면 맛있는 포카치아가 완성된답니다.
반죽 위에 토마토나 허브는 취향대로 변경해 만들어 주셔도 좋아요.
★ 반죽 물 온도 (미지근한 정도/온도 25~30℃)
★ 발효 온도 실온 (24℃ 발효)
발효 시간은 온도에 따라 달라질 수 있어요.
여름철 온도가 높을 때는 발효시간을 줄여주세요.
🧂재료 (사각틀 20cm 1개)
물250g, 드라이이스트3g, 강력분 300g, 설탕10g, 소금5g, 올리브오일20g,
방울토마토, 올리브, 굵은소금, 건로즈마리
🍞레시피
1. 따뜻한 물에 드라이 이스트를 풀어주세요.
2. 오일을 제외한 반죽 재료를 함께 넣고 한 덩이로 뭉쳐주세요.
3. 어느 정도 반죽이 뭉쳐지면 오일을 넣고 섞어줍니다
4. 실온에 발효해주세요. [30분]
5. 반죽을 폴딩 후 실온에 발효해 주세요 [30분] X 3회 반복
(ㄴ여름철 실내 온도가 높다면 20분 발효)
6. 한 번 더 사방으로 반죽을 접어줍니다.
7. 팬에 올리브오일을 넉넉히 둘러주신 뒤 반죽을 올려주세요.
8. 실온에 2차 발효해 주세요. [1시간 30분]
(ㄴ여름에는 약 1시간 ~겨울철 발효가 더디면 약 2시간 발효 )
9. 반죽 위에 올리브오일을 적당히 부어준 뒤 토마토와 재료들을 올려주세요.
10. 미리 예열된 오븐에 200도 15분간 구워주세요.
Hello, this video is not difficult without dough
This is a focaccia recipe you can make :)
Tomatoes or herbs on top of the dough can be changed to your liking.
#무반죽 #무반죽빵 #포카치아
=======================================
BGM
Artist : 오늘의 일기 / Title : Aesthetic
Link : 보송보송 편안한 음악 (Aesthetic) : 귀여운 음악, 브이로그음악
무반죽 포카치아 레시피입니다 :)
반죽하는 게 싫을 때 여유 있게 발효가 되는 동안 한 번씩 접어만 주시면 맛있는 포카치아가 완성된답니다.
반죽 위에 토마토나 허브는 취향대로 변경해 만들어 주셔도 좋아요.
★ 반죽 물 온도 (미지근한 정도/온도 25~30℃)
★ 발효 온도 실온 (24℃ 발효)
발효 시간은 온도에 따라 달라질 수 있어요.
여름철 온도가 높을 때는 발효시간을 줄여주세요.
🧂재료 (사각틀 20cm 1개)
물250g, 드라이이스트3g, 강력분 300g, 설탕10g, 소금5g, 올리브오일20g,
방울토마토, 올리브, 굵은소금, 건로즈마리
🍞레시피
1. 따뜻한 물에 드라이 이스트를 풀어주세요.
2. 오일을 제외한 반죽 재료를 함께 넣고 한 덩이로 뭉쳐주세요.
3. 어느 정도 반죽이 뭉쳐지면 오일을 넣고 섞어줍니다
4. 실온에 발효해주세요. [30분]
5. 반죽을 폴딩 후 실온에 발효해 주세요 [30분] X 3회 반복
(ㄴ여름철 실내 온도가 높다면 20분 발효)
6. 한 번 더 사방으로 반죽을 접어줍니다.
7. 팬에 올리브오일을 넉넉히 둘러주신 뒤 반죽을 올려주세요.
8. 실온에 2차 발효해 주세요. [1시간 30분]
(ㄴ여름에는 약 1시간 ~겨울철 발효가 더디면 약 2시간 발효 )
9. 반죽 위에 올리브오일을 적당히 부어준 뒤 토마토와 재료들을 올려주세요.
10. 미리 예열된 오븐에 200도 15분간 구워주세요.
Hello, this video is not difficult without dough
This is a focaccia recipe you can make :)
Tomatoes or herbs on top of the dough can be changed to your liking.
#무반죽 #무반죽빵 #포카치아
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پارسال
در تاریخ 1402/02/09 منتشر شده
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