Recette de Burrata fait maison (TOUTES LES ÉTAPES!)
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2 سال پیش
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Un délice pour la bouche
Un délice pour la bouche et les yeux, la Burrata fait sensation dans tous les plats où elle est utilisée. Un fromage très couteux au magasin et pourtant simple à faire et amusant à réaliser à la maison. En bonus, la vidéo comprend la recette de la mascarpone fait maison (aussi très couteuse au magasin) qui servira à faire la garniture de la Burrata.
Ingrédients
4 litres de lait entier
240 ml vinaigre
8 gouttes de présure
Mascarpone:
500 ml crème 35%
2 c. à table (30ml) jus de citron
\\--Liens vers certains équipements moins communs--//
---Coton fromage
Canada : https://amzn.to/2RGbHjL
France : https://amzn.to/3j1KRP5
---Machine sous vide
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France : https://amzn.to/3gFnSGx
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France : https://amzn.to/3ucHnMm
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France : https://amzn.to/35zrIfj
---Cuillères à mesurer
Canada : https://amzn.to/35tyumI
France : https://amzn.to/3iW5s70
Pour d'autres vidéos sur les questions fréquemment posées en débutant à faire son fromage, consultez cette liste de lecture:
🤷♂️🙄Débuter et Questions Fréquentes
Pour d'autres vidéos sur des recettes de fromage, consultez cette liste de lecture:
🧀🧙♂️Recettes de fromages maison
Pour d'autres vidéos sur l'équipement et les ingrédients dans le fromage, consultez cette liste de lecture:
🔪🛒Équipement et Ingrédients
Pour d'autres vidéos sur les techniques et méthodes pour faire son fromage à la maison, consultez cette liste de lecture:
🐱👤📖Techniques et méthodes
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#Fromage #Fromagemaison #Burrata
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#Fromage #Fromagemaison #Burrata
2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/28 منتشر شده
است.
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