Moqueca de Pintado no Disco de Arado I Churrasqueadas
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2 سال پیش
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Curso Churrasqueadas:
Curso Churrasqueadas: http://www.cursochurrasqueadas.com.br
O maior e mais completo curso de churrasco da américa latina.
Existem várias histórias sobre a origem deste prato tão famoso que é a moqueca. O seu surgimento ainda é muito discutido e representa quase que uma briga entre estados. Os baianos afirmam que a receita original é proveniente da Bahia, composta por azeite de dendê e leite de coco. Já os capixabas, dizem que a moqueca é um prato tradicional do Espírito Santo.
A sua origem, no entanto, não altera a delícia que é esse prato. Capixaba ou baiana, ela é uma iguaria brasileira e traduz muito das nossas origens indígenas, e dos sabores do Brasil.
INGREDIENTES
- 2kg de postas de pintado
- Fio de azeite
- 5 dentes de alho amassados
- 1 pimenta dedo de moça
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 4 col. (sopa) de azeite de dendê
- 3 tomates
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas
- 1/2 litro de água
- 1 garrafa de leite de coco (400 ml)
- 150g de extrato de tomate
- ½ maço de cebolinha picado
- ½ maço de coentro picado
Trilha Sonora: @danielviola
#churrasqueadas #moquecadepeixe #discodearado
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Existem várias histórias sobre a origem deste prato tão famoso que é a moqueca. O seu surgimento ainda é muito discutido e representa quase que uma briga entre estados. Os baianos afirmam que a receita original é proveniente da Bahia, composta por azeite de dendê e leite de coco. Já os capixabas, dizem que a moqueca é um prato tradicional do Espírito Santo.
A sua origem, no entanto, não altera a delícia que é esse prato. Capixaba ou baiana, ela é uma iguaria brasileira e traduz muito das nossas origens indígenas, e dos sabores do Brasil.
INGREDIENTES
- 2kg de postas de pintado
- Fio de azeite
- 5 dentes de alho amassados
- 1 pimenta dedo de moça
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 4 col. (sopa) de azeite de dendê
- 3 tomates
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas
- 1/2 litro de água
- 1 garrafa de leite de coco (400 ml)
- 150g de extrato de tomate
- ½ maço de cebolinha picado
- ½ maço de coentro picado
Trilha Sonora: @danielviola
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/04/10 منتشر شده
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