Italienische Gemüsesuppe Rezept vegetarisch - Der Bio Koch #304
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12 سال پیش
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So kocht man eine italienische
So kocht man eine italienische Gemüsesuppe - Der Bio Koch #304
Für eine italienische Gemüsesuppe benötigt ihr vor allem Tomaten.
Ich habe sie frisch und als passierte Tomaten in der Suppe verarbeitet.
Paprika, Zucchini, Zwiebeln und verschieden Gemüse der Saison.
Im Video sind es Möhren, Kürbis, Lauch und Selleriegrün.
Die typischen Gewürze dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Das sind Rosmarin, Oregano,Thymian, Basilikum, Salbei und Bohnenkraut.
Das Gemüse wird Olivenöl angebraten und mit den passierten Tomaten und einer Gemüsebrühe aufgefüllt.
Zirka 20 Minuten kochen lassen.
Als besonderen Pfiff habe ich noch Scheiben von Baguette mit Käse gratinert.
Die gebt kurz vor dem servieren auf die Suppe.
Viel Spaß beim nachkochen
Wenn euch das Video gefallen hat, dann abonniert mich doch unter
derbiokoch
http://derbiokoch.de
Facebook: derbiokoch
Rezept für 2 Personen
• 500ml passierte Tomaten
• 500ml Gemüsebrühe
• 1 Gemüsezwiebel
• 1-2 Zucchini
• 1-2 Paprika
• 1-2 Möhren
• 1 Stück Kürbis am besten Hokkaido
• 1 Stück Lauch
• 1 Stück Sellerie oder Selleriegrün
• Oregano
• Basilikum
• Olivenöl
• Etwas Pfeffer
• Knoblauch
• Thymian
• Salbei
• Bohnenkraut
• 4 Scheiben Baguette
• Etwas Käse
Für eine italienische Gemüsesuppe benötigt ihr vor allem Tomaten.
Ich habe sie frisch und als passierte Tomaten in der Suppe verarbeitet.
Paprika, Zucchini, Zwiebeln und verschieden Gemüse der Saison.
Im Video sind es Möhren, Kürbis, Lauch und Selleriegrün.
Die typischen Gewürze dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Das sind Rosmarin, Oregano,Thymian, Basilikum, Salbei und Bohnenkraut.
Das Gemüse wird Olivenöl angebraten und mit den passierten Tomaten und einer Gemüsebrühe aufgefüllt.
Zirka 20 Minuten kochen lassen.
Als besonderen Pfiff habe ich noch Scheiben von Baguette mit Käse gratinert.
Die gebt kurz vor dem servieren auf die Suppe.
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• 500ml Gemüsebrühe
• 1 Gemüsezwiebel
• 1-2 Zucchini
• 1-2 Paprika
• 1-2 Möhren
• 1 Stück Kürbis am besten Hokkaido
• 1 Stück Lauch
• 1 Stück Sellerie oder Selleriegrün
• Oregano
• Basilikum
• Olivenöl
• Etwas Pfeffer
• Knoblauch
• Thymian
• Salbei
• Bohnenkraut
• 4 Scheiben Baguette
• Etwas Käse
12 سال پیش
در تاریخ 1391/06/11 منتشر شده
است.
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