Das Weltbestes Mehrkornbrot Rezept, so was leckeres hab ich noch nicht gegessen
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3 سال پیش
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Hallo liebe Freunde, willkommen in
Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute möchte ich euch ein ganz tolles Brot - Rezept präsentieren.
Das Rezept habe ich bekommen von meiner Facebook – Freundin :-),
Das ist das beste Mehrkornbrot was ich bis jetzt gebacken habe.
Und wie versprochen teile ich dieses Rezept mit euch Allen!!!
Viel Spaß beim Nachbacken!!!
ZUTATEN: für ein fertig gebackenes Brot mit 1155g
400ml warmes Wasser
- 20g Frische Hefe oder 1Pck. Trockenhefe
- 30g Honig
- 1TL Backmalz (optional)
- 400g Weizenmehl Type 550
- 100g Roggen – Vollkornmehl
- 100g Weizen – Vollkornmehl
- 2geh.TL Salz
- je 20g von Leinsamen, Schwarzen Sesam Samen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne. Insgesamt 100g Körner und Samen.
- 2EL Öl
Im kalten Backofen bei 240 Grad Ober – Unterhitze in einem Gusseisentopf mit Deckel 50 min. backen.
5 Minuten vor Ende, den Deckel abnehmen und weiter backen.
Link zum: Overmont Dutch Gusseisen Topf: https://amzn.to/3nvhUut
TIPP:
Für mehr Geschmack der Körner erst anrösten, dann abkühlen und im heißem Wasser mindestens 2 Stunden oder über Nacht aufweichen lassen. Danach auf den Sieb geben, abspülen, abtropfen und in den Brotteig geben.
Hier ist der Link zu meinen 2. Kanal in russischer Sprache: @user-xt2uk3mn2z
Hier der Link zu unsere Website: https://kalinkas-kueche.de/
PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: https://kalinkas-kueche.de/blog
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- WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs
- Bosch Ergomixx 450 W. Amazon-Link: http://amzn.to/2onOUu1
- Rosenstein & Söhne Chocolatiere: http://amzn.to/2kKr6fM
- SveBake Tortenplatte (drehbar): http://amzn.to/2BW5Jzk
- Topf mit einem Sieb im Deckel: http://amzn.to/2CKX2uz
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/01/04 منتشر شده
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