मारवाडी लौकी के गट्टे की सब्जी – Lauki ke Gatte ki Sabzi recipe in Marwadi

Papa Mummy Kitchen - Marwadi منتشر شده در تاریخ 1398/08/11

674 هزار بار بازدید - 5 سال پیش - INGREDIENTS (सामग्री) - लौकी के

INGREDIENTS (सामग्री) -
लौकी के गट्टे की सब्जी
लौकी - ३०० ग्राम
बेसन - १ कप (१५० ग्राम)
हल्दी पाउडर – १/४ + १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – १/२ + २ छोटा चम्मच
नमक – १/२ + १.५ छोटा चम्मच
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
अजवाइन – १/२ छोटा चम्मच
देशी घी - १ + २ चम्मच + १/२ छोटा चम्मच
दही – १/२ कप
लहसुन - ५ से ६ कलियां
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक - १ इन्च (कद्दू कस)
प्याज (छोटा आकार) - २, बारीक कटे हुए
टमाटर (मध्यम आकार) - १, कटा हुआ
कढी पत्ता - ७ से ८ पत्ते
गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
-
Lauki ke Gatte ki sabzi
Bottle gourd – 300 gm
Gramflour – 1 cup (250 gm)
Turmeric powder – ¼ + ½ tsp
Red Chilli powder – ½ + 1.5 tsp
Coriander seeds powder – ½ + 2 tsp
Salt – ½ + 1.5 tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Ajwain – ½ tsp
Desi Ghee – 1 + 2 table spoon + ½ tsp
Curd/ Yogurt - ½ cup
Garlic – 5 to 6 cloves
Cumin seeds – ½ tsp
Green Chilli – 2, chopped
Ginger – 1 inch, grated
Onion (small size) – 2, finely chopped
Tomato (medium size) – 1, chopped
Curry leaf – 7 to 8 leaves
Garam Masala – ½ tsp
Coriander leaves (chopped)

5 سال پیش در تاریخ 1398/08/11 منتشر شده است.

674,061 بـار بازدید شده

... بیشتر