ナンより美味しいカレーの主食【チャパティ】の作り方。発酵不要、フライパンで焼けて簡単！保存方法やアレンジレシピもご紹介します

【チャパティ】
ナンより作るのが簡単。フライパンで焼けます。

インドの家庭でカレーと一緒によく食べられている全粒粉パンです。

◯材料（6枚 2〜3人分）
・全粒粉　200g
・塩　小さじ1/4（1g）
・水　150g
・油　大さじ1

カレーにつけても美味しいけど、

なんだかんだ、チャパティロール好きだな〜。笑

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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は40万部超(2024年6月現在)、全18作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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