CHAMORRO DE RES EN ADOBO 😋

2kilos de carne de res(4.09)libras  , cahamorro , espaldilla etc , 6o7 chiles guajillos , 5o6 chiles secos ( morita), 10 chiles de árbol ,3 jitomates, 1/4 de cebolla mediana , 3 ajos ,4 pimientas gordas ,3clavitos, 1/2 cucharadita de comino molido , 1/2 cucharadita de orégano , 2cucharadas de ajonjolí ,dos hojas de laurel y sal al gusto