Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком

Нет ничего проще, чем замариновать шампиньоны в домашних условиях. Рецептов существует огромное множество, я хочу предложить один из них. Грибы маринуются в соевом соусе, за счёт чего имеют тёмный карамельный цвет и насыщенный аромат. Очень вкусно, обязательно берите этот рецепт маринованных шампиньонов на заметку!

Шампиньоны - 350 г
Масло растительное - 50 мл
Соевый соус - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сахар и соль - по 0,5 ч.л.
Смесь перцев, паприка - по вкусу.
1. Грибы хорошо промыть. Отправить в кипящую воду на 20 минут.
2. Достать из воды, оставить остывать.
3. Делаем маринад: в глубокой миске смешать масло, соевый соус, чеснок, соль, сахар и специи. Перемешать.
4. В маринад отправляем остывшие грибы, перемешиваем. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 часа.
5. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Маринованные грибы, приготовленные по этому рецепту, - просто супер, пикантные, необычные и очень вкусные. Обязательно попробуйте!
Желаю приятного аппетита!