MASSA FOLHADA MIL FOLHAS MUITO FÁCIL DE FAZER | Ewerton Santana
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3 سال پیش
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Quer se aprofundar na panificação?Olhodedono
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Da produção até a Gestão, tudo que você precisa para ampliar seus resultados
http://olhodedonoplay.com.br
------ Fala comigo pessoal, sejam bem vindos a mais um vídeo!
No vídeo de receita de hoje vamos aprender a fazer a verdadeira massa folhada com manteiga.
O Chef Marcos vai nos ensinar a fazer a massa folhada mil folhas muito fácil de fazer!
Deixe o seu like e comente o que achou desta receita.
Ingredientes da receita:
220ml de água
10g de sal
80g de manteiga
400g de farinha
260g de manteiga
No forno turbo:
Assar a 180ºC por 25 minutos
Ingredientes do creme:
500ml de leite
1 fava de baunilha
40g de amido de milho
5 gemas
120g de açúcar
200g de creme de leite fresco batido
Canal do Chef Marcos Aurélio:
https://bit.ly/filhodaveia
Instagram:
• Ewerton Santana:
Instagram: ewerton.s.santana
• Padarias Brasileiras:
Instagram: padariasbrasileiras
• Marcos Aurélio:
Instagram: chefmarcosaurelio
Ovos pasteurizados fornecidos por Netto Alimentos:
https://www.nettoalimentos.com.br/
Calculadora para converter ovos in natura para ovos pasteurizados:
https://www.nettoalimentos.com.br/cal...
CURSOS E TREINAMENTOS:
👉 Escola de Panificação e Confeitaria Ewerton Santana
http://escolaewertonsantana.com.br/
#massafolhada #milfolhas #receita #padaria
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/04/09 منتشر شده
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