Rączka gotuje: prażonki ogrodzienieckie i polewka z czerwonego wina

Odc. 353 - Remigiusz Rączka odwiedza Zamek Ogrodzieniec, gdzie przygotowuje prażonki ogrodzienieckie oraz polewkę z czerwonego wina. Składniki poniżej: Prażonki ogrodzienieckie ziemniaki – 3 kg smalec – 2 łyżki boczek wędzony – 0,5 kg kiełbasa – 0,5 kg cebula – 0,5 kg czosnek – 2 ząbki marchew – 30 dag buraki – 30 dag liście kapusty – 2 szt. sól, pieprz – do smaku Polewka winna czerwone wino wytrawne – 0,75 l masło – 0,5 kostki miód – 3-4 łyżki goździki – 4 szt. cynamon – szczypta śmietana kremówka – 0,5 l kwaśna śmietana – 4 łyżki sól – szczypta

• #people_blogs
• #remigiusz_rczka
• #rczka_gotuje
• #zamek_ogrodzieniec
• #praonki
• #kuchnia_historyczna
• #przepisy_kulinarne
• #kuchnia_slska