BURGER Patties SELBER MACHEN | Sojafreies HACK (vegan, ölfrei, lecker)
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6 ساعت پیش
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Burger Patties selber machen ist
Burger Patties selber machen ist leichter als du denkst! Für dieses vegane Burger Rezept verwenden wir Sonnenblumen Hack der Sunflower Family. Die Burger Patties sind außen knusprig, innen saftig, super lecker und dazu noch ohne Öl gebacken! Das Sonnenblumen Hack ist zu 100% aus Sonnenblumenkernen hergestellt, bio und stammt aus Europa.
REZEPT:
Für die Burger Patties braucht ihr:
• 76 g Sonnenblumenhack (Sojahack könnte auch funktionieren)
• 150 ml Wasser
• 1 Zwiebel
• 2 EL gemahlene Leinsamen
• 6 EL Wasser
• 4 EL Vollkornmehl
• 1 mittelgroße Kartoffel
• 1 Rote Beete (roh oder gekocht)
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kurkuma
1. Zuerst die gemahlenen Leinsamen mit den 6 EL Wasser mischen und beiseite stellen.
2. Das Sonnenblumenhack in eine Schüssel geben und mit 150 ml Wasser benetzen im Anschluss etwas umrühren, um das Wasser gut zu verteilen.
3. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser andünsten.
4. Die Rote Beete und die geschälte Kartoffel fein reiben.
5. Alle Zutaten zum Sonnenblumenhack in die Schüssel geben und gut mischen.
6. Aus dem entstandenen Teig Burger Patties in Wunschgröße formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Patties bei 180°C je nach Dicke für 12-18 Minuten im Backofen backen.
8. Zum Belegen der Burger sind eurer Fantasie dann keine Grenzen gesetzt. Wir fanden einen grünen Burger, mit Salat, Gurke, Avocado, Sprossen und Cashew Sour Cream frei nach dem Rezept von Hot for Food richtig lecker!
Das Rezept zur Sour Cream findet ihr hier: bit.ly/2JcrH84
Das Sonnenblumen Hack hat uns freundlicherweise die Sunflower Familie kostenlos zum Testen zur Verfügung gestellt (unbezahlte Werbung).
UNSER EQUIPMENT
Edelstahl Hochleistungsmixer*: bit.ly/2Xsu77l
(*Affiliatelink zur Unterstützung des Programms)
Hardware
• Canon EOS 70D & 50D - DSLR
• Zoom H4n - Universalrekorder
• Manfrotto Befree - Stativ
• 2x F&V Ring Light HDR300 - Licht
Software:
• Audacity
• Blackmagic DaVinci Resolve 15
• Photoshop Elements 10
• Magic Lantern
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6 ساعت پیش
در تاریخ 1403/07/17 منتشر شده
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