얼었던 땅을 뚫고나온 영양만점 쪽파김치🌱찰떡궁합 짜장라면과 함께❤️

재료
쪽파 800g
액젓 3컵

양념
양파(중) 1개
양파청(매실청 대체가능) 1 1/2컵
찬밥풀(찬밥 3숟가락+물 300ml 끓여서 식힌것)
생강가루 1/2티스푼
조미료 1/2티스푼
다진마늘 1숟가락
고춧가루 수북하게 6숟가락

레시피
1)깨끗하게 씻은 쪽파에 액젓을 넣고 1시간가량 절여주세요

2)양파,양파청,찬밥풀을 믹서에 넣고 갈아주세요

3)2의 갈아준 것에 나머지 양념을 넣고 섞어주세요

4)다 절인 쪽파에서 액젓을 1/2컵정도만 남기고 덜어내세요

5)만들어둔 양념장을 넣고 버무려주시면 완성입니다

✔️쪽파를 절이고 덜어둔 액젓은 따로 담아서 냉장보관해두셨다가 양념으로 쓰셔도 됩니다
✔️실온에서 2일~3일가량 익혀주세요

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