매실 장아찌로 침샘 자극하는 홈메이드 매실장아찌 무침 만들기 레시피 영상! 무더운 여름 매실장아찌무침으로 날려버리세요!! # Pickled Green Plum

안녕하세요? 건강한 요리를 만드는 하하공주입니다
이맘때 청매실로 매실장아찌 많이 담그시죠?
저도 장아찌부터 우메보시까지 매실을 가지고 다양한 요리를 하고 있습니다.
매실은 대표적인 알칼리성 식품으로 탁월한 해독작용, 위장운동 ,간기능 회복 등에 좋습니다.
특히 매실 속 비타민은 피부미용의 효과까지 얻을 수 있다고 하니
5~6월 제철인 지금 매실장아찌 담가보세요~!

▶장아찌무침 재료  
숙성된 매실장아찌 300g, 다진마늘1큰술, 청양고추1개 ,대파1큰술 ,당근약간, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술 , 통깨1큰술 .참기름1큰술

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