الذ وأطيب مقلوبة باذنجان علىى الطريقه الاردنيه رح تطلع معكم بتشهي بدون تعقيد Maqlubah with eggplant

المكونات

كيلو ونصف من الباذنجان
ملعقة صغيرة ملح
دجاجة واحدة كاملة
زيت نباتي
ثلاثة بصل
ورقة الغار
ملح
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلاثة أكواب أرز قصير الحبة
كوب واحد أرز طويل الحبة
ربع ملعقة صغيرة هيل
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة مرق دجاج

The ingredients

one and a half kilograms of eggplant
a teaspoon of salt
one whole chicken
vegetable oil
three onions
bay leaf
salt
half a teaspoon of the mixed spices
quarter of a teaspoon of black pepper
Three cups of short grain rice
one cup long grain rice
a quarter of a teaspoon of cardamom
A quarter of a teaspoon of cumin
A quarter of a teaspoon black pepper
half a teaspoon of the mixed spices
a tablespoon chicken stock

للاشتراك المجاني بقناة أطيب الوصفات ymiii
هادا  الرابط👇👇👇

@chefolatashman


ضيفوني على انستغرام


. Instagram: ymiii2 بتنوروني 💕💕

Facebook: Ymiii2