So schmecken euch grüne Bohnen/Fisolen! Einfaches Rezept – vegan & proteinreich
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5 سال پیش
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Ich war nie ein großer
Ich war nie ein großer Fan von grünen Bohnen doch dieses Gericht aus der feastr-App hat das geändert. Inzwischen kann ich es kaum erwarten an die grünen Dinger zu kommen 😅 Bohnen, Karotten, Tofu, Ingwer und ganz viel Sojasauce – ein Traum! Unbedingt Nachmachen. Viel Spaß mit diesem Video und Rezept ❤️
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Rezept von der feastr App: https://www.feastr.de
➡️ ZUTATEN für zwei Personen:
- 200 g Tofu, geräuchert
- 200 g Karotten
- 200 g Cocktail-Tomaten
- 2 Zentimeter Ingwer
- 60 ml Sojasauce, light
- 1-2 TL Agavendicksaft
- 1-2 TL brauner Zucker (für mehr Süße, optional)
- 1 EL Kartoffelstärke
- 250 g grüne Bohnen
- 1 EL Sesamsamen
- 2 EL Pflanzenöl zum Braten
➡️ ZUBEREITUNG:
- Den Tofu abtropfen und in längliche Streifen schneiden
- Karotten waschen und kleine längliche Sticks schneiden
- Die Cocktail-Tomaten halbieren oder sofern sie größer sind vierteln
- Ingwer schälen, fein reiben und zur Seite stellen
- Für das Dressing Sojasauce, Agavendicksaft, Zucker nach Bedarf und Kartoffstärke vermengen bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und danach die grünen Bohnen hinzugeben
- Hitze reduzieren und 5-10 Minuten kochen bis sie weich sind
- In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne ohne Öl Sesamsamen anrösten
- Sofern diese Farbe angenommen haben raus aus der Pfanne und zur Seite stellen
- Nun die Pfanne erneut auf den Herd geben und Öl darin erhitzen
- Danach die Tofu-Sticks hinzugeben und gut anbraten
- Inzwischen sollten eure Bohnen weich sein (macht den Bisstest)
- Diese abgießen, einmal mit einem Messer halbieren und zum Tofu in die Pfanne geben
- Karotten und Ingwer ebenso hinzugeben
- Gut vermengen und für 4-6 Minuten auf mittlere Hitze anbraten lassen
- Mit Sojasauce und Cocktail-Tomaten ablöschen und erneut 5 Minuten kochen
- Nun gleichmässig auf zwei Teller verteileilen und mit Sesamsamen toppen
- Mahlzeit!
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#bohnen #asiastyle #vegan #leckerlecker
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- Karotten waschen und kleine längliche Sticks schneiden
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- Für das Dressing Sojasauce, Agavendicksaft, Zucker nach Bedarf und Kartoffstärke vermengen bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und danach die grünen Bohnen hinzugeben
- Hitze reduzieren und 5-10 Minuten kochen bis sie weich sind
- In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne ohne Öl Sesamsamen anrösten
- Sofern diese Farbe angenommen haben raus aus der Pfanne und zur Seite stellen
- Nun die Pfanne erneut auf den Herd geben und Öl darin erhitzen
- Danach die Tofu-Sticks hinzugeben und gut anbraten
- Inzwischen sollten eure Bohnen weich sein (macht den Bisstest)
- Diese abgießen, einmal mit einem Messer halbieren und zum Tofu in die Pfanne geben
- Karotten und Ingwer ebenso hinzugeben
- Gut vermengen und für 4-6 Minuten auf mittlere Hitze anbraten lassen
- Mit Sojasauce und Cocktail-Tomaten ablöschen und erneut 5 Minuten kochen
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5 سال پیش
در تاریخ 1398/06/29 منتشر شده
است.
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