Юлия Высоцкая — Легкий пирог с маскарпоне и ягодами

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/ 18 12 2009 Легкий пирог с маскарпоне и ягодами Ингредиенты: печенье бисквитное — 250 г, ягоды — 250 г, сливочное масло — 70 г. Для крема: маскарпоне — 250 г, очень свежее яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст. л., ванильный экстракт — ¼ ч. л. Способ приготовления: 1. Печенье измельчить при помощи кухонного комбайна или поместить в полиэтиленовый пакет и поколотить скалкой. 2. Добавить 60 г предварительно размягченного сливочного масла и тщательно перемешать его с крошками. 3. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной с обеих сторон сливочным маслом. Выложить тесто в форму, равномерно распределить тонким слоем и поставить на 5 минут в морозильную камеру. 4. Белок отделить от желтка. 5. Приготовить крем: желток взбить с сахаром, соединить с маскарпоне, добавить ванильный экстракт и все перемешать. 6. Белок взбить в крепкую пену и перемешать с ванильным кремом. 7. Выложить крем на тесто с помощью кулинарного шприца и поставить на некоторое время в холодильник. 8. Вынуть пирог из формы и уложить сверху на крем как можно больше ягод. Приятного аппетита!

• #people_blogs
• #
• #
• #visotskaia
• #julia_vysotskaya
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #julia_vysotskaya