Shahi Aloo pyaz- बस एक यह सब्जी आप अपनी घर पार्टी में बनवा लो दूसरी सब्जी कोई मांगेगा ही नहीं
253.8 هزار بار بازدید -
5 سال پیش
-
यह सब्जी अपने आप में
यह सब्जी अपने आप में एक संपूर्ण सब्जी है इस सब्जी के साथ किसी और सब्जी की जरूरत नहीं है अगर आपके घर में पार्टी वगैरह हो रही है तो यह सब्जी चावल के साथ तंदूरी रोटी के साथ नाम के साथ और मिस्सी रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है यह एक अकेली सब्जी दस सब्जियों पर भारी है अगर यह सब्जी बनी है तो कोई दूसरी सब्जी को हाथ भी नहीं लगाएगा फरीदाबाद में यह सब्जी पार्टी वगैरह में स्पेशल बनवाई जाती हलवाई द्वारा इस सब्जी को बनने में लगभग 5 से 6 घंटे का समय लगता है हमारे यहां एक छोटी सी पार्टी थी 100 लोगों के लगभग की हलवाई की यह सब्जी हमने पूरी वीडियो बनाकर आपको दिखाने की कोशिश करिए आप कृपा पूरी एंड तक इस वीडियो को देखें मजा आ जाएगा
Ingredients:-100-110 लोगों के लिए सब्जी
12kg-- पहाड़ी आलू बड़े साइज का
4kg - मोटे वाली प्याज
8kg- छोटी बेबी प्याज
10kg - ताजा मटर
10kg, सलाद वाले बढ़िया लाल टमाटर
150gm - लहसुन पेस्ट बनाने के लिए
400 GM अदरक - ढाई सौ ग्राम का पेस्ट बनेगा और डेढ़ सौ ग्राम अदरक बारीक काट कर डालेंगे
500gm - हरी मिर्च ना ज्यादा तीखी ना हो 250gm paste के लिए - 250gm साबुत सब्जी में डालेंगे
-आधा किलो नींबू नींबू जरूर डाला जाता है सब्जी में
1/2kg ताजा धनिया
शुद्ध देसी घी -- 5kg
मलाई पनीर बढ़िया वाला--4kg
दही-- 4kg
खोवा या मावा --750gm
इसमें मेवा ड़ लेंगी:-
काजू 2 किलो
बादाम आधा किलो भिगोकर छीलकर डालेंगे
मखाने 750ग्राम
मसाले पहले ही भिगोकर रखने वाले:-
250gm-- धनिया पिसा हुआ
50gm-- लाल मिर्च पिसी हुई
200 gm-- देगी मिर्च
200gm -- किचन किंग मसाला
200gm - काला नमक
300gm - हल्दी पाउडर
10gm - तेजपत्ता साबुत
150gm -- जीरा पिसा हुआ
खड़े मसाले जो पीसकर सब्जी में डालेंगे:--
100gm - दालचीनी
50gm. - लॉन्ग
100gm जावित्री
5pec. जायफल
20gm -- मोटी इलायची
जो मसाले अलग से:-
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च--50gm
विधि देखने के लिए वीडियो को पूरा देखें अंत तक धन्यवाद
Home made aloo pyaz
• Shahi Aloo pyaz recipe( must watch)A ...
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL:
/ @meenuguptakitchen5333
FIND US ON FACEBOOK AT:
www.facebook.com/groups/1385519744814956/
5 سال پیش
در تاریخ 1398/08/10 منتشر شده
است.
253,843
بـار بازدید شده