马来糕椰糖版,椰香浓郁,松软美味的传统糕点︱Steamed Malay Cake【ENG SUB】
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2 سال پیش
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大家好,我是小豪,已经很久没有吃马来糕了,有点想念,做法很简单,不用去外面买,那今天我们来自己做。
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材料:(6寸加高模具)
150g 椰糖
180g 牛奶
180g 中筋面粉
3个 C级蛋
1tsp-5g 酵母
1tsp-5g 泡打粉
1/4tsp-1g 盐
50g 植物油
凉水上蒸锅,先大火把水煮滚之后转中火,开始计时30分钟,然后焖5分钟
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0:00 开始
0:14 融化椰糖
0:53 测试酵母活性
1:14 制作马来糕
3:33 Domo时段
3:47 吃蛋糕和注意事项
Material: (6 inch high mold)
150g coconut sugar
180g milk
180g all-purpose flour
3 Grade C eggs
1tsp-5g instant yeast
1tsp-5g baking powder
1/4tsp-1g salt
50g vegetable oil
Set the cake into the steamer with cold water, first bring the water to boil on high heat, then turn to medium heat, start timing for 30 minutes, then simmer for 5 minutes
#小豪厨房 #Haoskitchen #马来糕 #马拉糕 #椰糖
2 سال پیش
در تاریخ 1401/02/16 منتشر شده
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