Kamm-Rouladen - der Klassiker aus dem Osten - Westmünsterland BBQ
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2 سال پیش
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Dieses DDR-Rezept mit Schweinerouladen und
Dieses DDR-Rezept mit Schweinerouladen und einer einfachen, aber typisch ostdeutschen Sauce kann ich mir durchaus auch als Sonntagsgericht vorstellen. Die Wahl der Zutaten hat alles, was ein tolles Gericht benötigt.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten:
1 kg Schweinenacken (für 4 Rouladen)
Senf
1 Glas Sauerkraut
2 Gewürzgurken
4 Pfefferbeißer (Knacker)
geräucherter Speck am Stück
4 EL Tomatenmark (2 zum Bepinseln, 2 für die Sauce)
Salz, Pfeffer, Öl,
1 EL Paprikapulver
2 Karotten
1 Gemüsezwiebel
400 ml Gemüsefond
etwas Wasser
3 Lorbeerblätter
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Messer:
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/09/06 منتشر شده
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