ЛЕЧО с БАКЛАЖАНАМИ! Просто и вкусно! #лечосбаклажанами,#лечоназиму

Предлагаю рецепт которому 35 лет! Лечо с баклажанами и сладким перце! Вкусная закуска на зиму!                                                     Ингредиенты: 5 кг помидор, 3 кг сладкого перца, 1 кг баклажан, 100 гр растительного масла, 100 мл уксуса столового 9%, 2 стол.ложки соли, 2 стол.ложки сахара. Горький перец по желанию. Помидоры перекрутить на мясорубке, томат варить 30 минут. Затем кинуть баклажаны и с момента закипания варить 10 минут. С баклажанами влить растительное масло, соль, сахар. Затем кинуть перец сладкий и влить уксус, с момента закипания варить 15 минут. Разложить по стерильным банка и закатать, перевернуть банки укутать теплым . На следующий день убрать в кладовку. Хранить можно в квартире!             Всем желаю хорошего настроения!❤️