Recette : La véritable brioche Normande | Archive INA

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Goûtez moi ça | France 3 | 18/03/1995  
Pierre Bonte et Patrick Ramelet, restaurateur à Forges-les-Eaux, nous parlent de l'histoire de la brioche normande et nous proposent un court reportage sur la fabrication du beurre normand. Patrick Ramelet nous donne ensuite la recette traditionnelle de la brioche normande.


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