FRANGO FRITO COREANO - O MELHOR FRANGO FRITO DO MUNDO!!!
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3 سال پیش
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Hoje trago até vocês a receita do FRANGO FRITO COREANO, OS FRANGOS FRITOS MAIS CROCANTES E SEQUINHOS DO MUNDO! Se você já gostou da receita do frango frito do KFC vai gostar ainda mais desta receita! . Faça em sua casa essa delícia! Vou revelar todos os SEGREDOS que muita gente enrola, finge que conta, mas não conta! O verdadeiro pulo do gato! O tempero, a massa de empanar, as misturas secretas e o jeito certo de fritar!
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👨🏻🍳💡 DICAS DO CHEF:
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MASSA DA VERDADEIRA PIZZA NAPOLITANA ...
📃✍🏼 INGREDIENTES:
FRANGO:
- 750g filé de peito em tiras;
- 750g sobrecoxas desossadas.
TEMPERO:
- 1/2 xícara de chá de SOJU;
- 20g sal (1 colher de sopa);
- 1/2 colher de chá de pasta de alho;
- Pimenta-do-reino a gosto.
MOLHO DE ACOMPANHAMENTO:
- 1 colher de sopa de GOCHUJANG;
- 1 colher de chá de pasta de alho;
- 1/2 xícara de chá de Ketchup;
- 1 colher de sopa de SHOYO;
- 4 colheres de sopa de glucose de milho - KARO ou melado de cana.
MASSA DE FRIRURA:
- 150g (1 xícara de chá) de farinha de trigo;
- 50g (1/2 xícara de chá) de amido de milho;
- 1 colher de chá de fermento químico (Pó Royal);
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de alho em pó;
- 1/2 colher de chá de CURRY;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 240ml (1 xícara de chá) de água fria.
FARINHA DE EMPANAR:
- 400g farinha PANKO (3 xícaras de chá).
PARA FRITURA:
- 1 a 2 litros óleo de soja;
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FRANGO:
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TEMPERO:
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/06/23 منتشر شده
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