限界社畜の必殺☆ラーメン作り【思い出の酸辣湯麺:サンラータンメン】

みなさん、『酸辣湯麺』お好きですか？
優しい酸味で食欲爆進。最高に酒の進む一品をぜひ。

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【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
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【材料】
中華麺1玉
小ネギ適量
卵1個
酢大さじ2
ごま油少々
ラー油少々

｛スープ｝
豚こま肉150g
トマト130g
長ネギ1/2本
にんにく1片
生姜（にんにくと同量）
たけのこ水煮60g
きくらげ1パック
えのき1/2パック
エリンギ1/2パック
椎茸3個
水溶き片栗粉大さじ2
塩、胡椒

（a）
水700cc
酒大さじ2
鶏がらスープの素大さじ1と1/3
醤油大さじ1と1/2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY

『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU

『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFP4M


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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/a...

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/a...

『魔王魂』様
https://maou.audio

『もっぴーさうんど』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/a...


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#ラーメン #中華料理  #料理

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