COMO HACER CABALLA EN ESCABECHE

Buenas a todos.

El escabeche es un plato plenamente español que permite alargar la vida de los alimentos.Los pescados azules son ideales para escabechar y el motivo es que al ser de aromas y sabores más fuertes, el ácido del vinagre les aporta un aroma más suave y pueden quedar sorprendentemente delicados.

Espero que os haya gustado esta idea.

Buen provecho a todos

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