【これで全てが変わる?!】焼肉屋が教える！ギアラの下処理と捌き方

今回は牛さんの胃の1である『ギアラ(赤センマイ)』の下処理と捌き方をご紹介いたします！ 見どころは下処理になります♪ 龍の巣流の下処理を動画にさせていただきました🤲 焼肉屋さんはもちろんのこと、スーパーで購入したホルモンでやっても劇的にかわりますので、是非食べ比べしてみてくださいm(__)m いつもの何倍の美味しくなるはずです(^^)　 ※ホルモン独特の臭みが苦手で、、、と方にも 　龍の巣流の下処理を加えると臭みも取れちゃいます♪ ■肉の豆知識 牛さんって胃が4つあるのはご存知ですか？ ギアラは4番目の胃になります！実は、もともとは胃ではなく腸だったとも言われ、牛さんの食べ物の変化によって牛さんの体も変化し、胃になったとか、、、、すごいですね( ﾟДﾟ) ギアラは4つ胃の中でもっともジューシーで歯ごたえのある部位です！食べたことない方は是非ご賞味ください！ ほなやっていきましょ～ #ギアラ #ホルモン #焼肉 ■第2の胃「ハチノス」    • 【焼肉屋の㊙仕込み】ハチノスの捌き方とワインとの究極マリアージュ   ■第3の胃「センマイ」    • 【ホルモン好き必見！】センマイの仕込みや捌き方！これが白くなる？！   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【龍の巣 LINE公式アカウントはじめました】 ↓↓友達追加はこちら↓↓ lin.ee/VvdTuja お店の予約や出前注文などもできます！ 今後は皆さんに楽しんでもらえる情報も発信していくので、楽しみにしていてくださいね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■お店の予約はコチラ booking.resebook.jp/webrsv/search/s014022701/23735 ■龍の巣公式HP www.ryu-nosu.co.jp/ ■求人情報はコチラ tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-305094-2-1-1/ ■インスタグラム www.instagram.com/ryu_nosu_official/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【焼肉ホルモンかすうどん龍の巣／焼肉通販】 ★龍の巣公式通販サイトはこちら★ ryunosu.official.ec/ 東京・大阪・福岡　行列ができる　 かすうどん焼肉ホルモン龍の巣 〜笑顔と元気とパワーをお届け〜 お店の味をご自宅で！心を込めて配達いたします ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■店舗一覧 【東京エリア】 焼肉ホルモン龍の巣 新宿三丁目 焼肉ホルモン龍の巣 シン新宿三丁目 焼肉ホルモン龍の巣 歌舞伎町区役所通り 焼肉とかすうどん 龍の巣 銀座７丁目 【大阪エリア】 焼肉ホルモン龍の巣 心斎橋本店 焼肉ホルモン龍の巣 心斎橋モトミセ 焼肉ホルモン龍の巣 梅田本館 焼肉ホルモン龍の巣 梅田ハナレ 焼肉ホルモン龍の巣 大阪京橋店 【福岡エリア】 焼肉ホルモン龍の巣 博多春吉店 焼肉龍の巣 ニュー中洲店 焼肉とかすうどん 龍の巣 中洲カドミセ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【龍の巣への仕事のお問い合わせはこちら】 [email protected] ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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