Quesadillas de POLLO y QUESO OAXACA + MOZZARELLA | Quesadillas con TORTILLAS DE HARINA

Estas quesadillas de pollo son popular. La razón es por qué son muy fáciles de preparar y deliciosas. A mi me gusta experimentar con los quesos. El queso Oaxaca es uno de mis favoritos y
lo uso bastante en mis platillos. Estas son las mejores quesadillas. Están empacadas con sabor ya que sazonamos el pollo con una variedad de especies que llenaran tu cocina con increíbles aromas. Estas quesadillas de pollo son hechas con tortillas de harina y te traerán mucha felicidad.

Nota: Si no tienes ancho chile, puedes usar paprika o
cayanne (opción un poco mas picante)

Para el pollo
2 pechugas de pollo           1lb

Especies (sazón)
Chilli powder                         1 Cucharada
Comino, polvo                       1/4 cucharadita
Ancho chile, polvo                1 cucharadita
Ajo, polvo                               1 cucharadita
Cebolla, polvo                       1 cucharadita
Salt                                          Al gusto
                                               (yo le puse : 1 1/2 cucharadita)
Pimineta negra, molida       Al gusto
Mini pimientos dulces         14  (1 1/2 tazas)
Cebolla blanca, grande        La mitad

Pico de gallo
Tomates, grandes                2  (1 lb)
Cebolla blanca, grande       Un octavo
Cilantro                                 1/4  taza
Jugo de limon                      La mitad
Jalapeño (OPCIONAL)        Uno (Al gusto)

Acompañamientos
Crema
Salsa

Necesitaras:
Tortillas de harina
Queso Oaxaca o Mozzarella

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