ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ, МОНАСТЫРСКИЙ РЕЦЕПТ, ЧАСТЬ 2 | #301

Это один из способов варки необычного варенья.
Монастырский рецепт: 1 кг. очищенных кабачков( мелким кубиком)
500 гр. сахара. Кабачки засыпать сахаром и оставить на 6 часов.
Поставить на огонь и варить 20 минут. Остудить.
Поставить на огонь и варить 15 мин.
В горячее варенье добавить :
2 апельсина и 1 лимон без семян(измельчить на мясорубке или блендером)
хорошо перемешать и остудить.
Поставить на огонь
добавить 200 гр. сахара и варить 20 мин.
Разложить горячим.