مرق لحم غنمي بالطريقة اليمنية (صنعاء)

لشراء ادوات المطبخ اللي استخدمها عبر امزون اضغط الرابط:

مقاسات للبهارات والدقيق
عبر كندا
http://amzn.to/2fWXs7q
عبر امريكا
http://amzn.to/2vUtqp2

ضغاطة تي فال
عبر كندا
http://amzn.to/2ihN7nf
عبر امريكا
http://amzn.to/2vPVtqW

التلفون الي استخدمة للتصوير
عبر كندا
http://amzn.to/2vPZ4Wl
عبر امريكا
http://amzn.to/2xgdJHY

ماسك التلفون على الماسة اللي استخدمة
عبر كندا
http://amzn.to/2uVj9vi
عبر امريكا
http://amzn.to/2xg3cNa

قطاعة ايكيا بلاستك
عبر امريكا
http://amzn.to/2uVjX3i
عبر كندا مابش للاسف روحو للمحل

طريقة عمل المرق اليمني


المقدمة
المرق الغنمي يعتبر اكلة مشهورة في اليمني وتتواجد تقريبا في كل بيت قادر على شراء اللحم. طريقة طبخة تكون بهذة الطريقة لكي يتم الاستفادة من مرقها في اكلات اخرى وايضا شربها مع الليمون

المقادير
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة حوائج (كبزرة – كمون –
حبة سوداء – هيل ) مطحون
ربع كوب طحين
كوب ماء للعلطة
بصلة مقطة صغير
حبتين بصل طويل
كيلو ونص لحم غنمي

الطريقة
قطع البصل
حمي الضغاطة
حط البصل واللحم والبهارات في الضغاطة وحط ربع قلص ماء وحركهم جيدا لمدة نص ساعة
بعد نص ساعة من التحريك اضغطهم لمدة عشر دقائق
بعد الانتهاء من الضغط شوف اذا استوو واذا لم يستوو زيد اظعط لمدة خمس دقائق اخرى
اذا استوى حط الدقيق فوق كوب الماء واخلطهم جيدا ثم ضفها الى المرق وحرك
الان شغل النار من جديد وخليهم يفورو وبالهنى والشفاء

الرابط للصفحة
http://yemenifoodchannel.com/2017/08/...

• #
• #مرق_يمني
• #مرق_غنمي
• #مرق_غنمي_يمني
• #لحم_غنمي
• #مرق_لحم_غنمي
• #اكل_يمني
• #اكل_يمني_اصلي
• #لحم_غنمي_يمني