Sopa de fideo transparente

Ingredientes: fideo transparente, lechuga, cilantro, carne, cebollín, jengibre.
Fideo celofán (conocido también como: hilo de soja, hilos de fideo de soja, o fideos de cristal) son un tipo de tallarín muy típico en Asia elaborado con el almidón del garbanzo verde chino, agua y algunas veces otros ingredientes como el almidón de la patata.

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