[최요비] '이건 진짜 가을 별미🦀' 껍질까지 통째로 바삭하게! 살과 알이 꽉 찬 가을 꽃게 200% 즐기는 레시피 '꽃게강정' 만드는 법 | 한명숙
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2 سال پیش
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[ 꽃게강정 ]
1. 절단
[ 꽃게강정 ]
1. 절단 꽃게(400g) 다리 끝부분 제거하기
2. 손질한 꽃게에 생강즙(½t), 후춧가루(약간), 소금(약간) 넣어 밑간하기
3. 꽃게에 감자 전분(½컵) 넣어 골고루 묻히기
4. 고추장(2T), 진간장(1t), 설탕(2T), 맛술(2T), 식초(1T), 올리고당(1T), 스위트칠리소스(1T), 후춧가루(약간) 섞어 소스 만들기
5. 예열된 식용유에 꽃게 넣어 튀겨내기
6. 팬에 소스 넣어 중불에 한소끔 끓인 뒤 불 끄고 꽃게 넣어 버무리기
7. 그릇에 꽃게강정 담고 아몬드슬라이스(1T), 어린잎 채소(약간) 올리기
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/06/27 منتشر شده
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