[최요비] '이건 진짜 가을 별미🦀' 껍질까지 통째로 바삭하게! 살과 알이 꽉 찬 가을 꽃게 200% 즐기는 레시피 '꽃게강정' 만드는 법 | 한명숙

[ 꽃게강정 ]   1. 절단 꽃게(400g) 다리 끝부분 제거하기 2. 손질한 꽃게에 생강즙(½t), 후춧가루(약간), 소금(약간) 넣어 밑간하기 3. 꽃게에 감자 전분(½컵) 넣어 골고루 묻히기 4. 고추장(2T), 진간장(1t), 설탕(2T), 맛술(2T), 식초(1T), 올리고당(1T), 스위트칠리소스(1T), 후춧가루(약간) 섞어 소스 만들기 5. 예열된 식용유에 꽃게 넣어 튀겨내기 6. 팬에 소스 넣어 중불에 한소끔 끓인 뒤 불 끄고 꽃게 넣어 버무리기 7. 그릇에 꽃게강정 담고 아몬드슬라이스(1T), 어린잎 채소(약간) 올리기 #최요비 #꽃게강정 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #꽃게강정 #새우장 #한명숙 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송

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