Kefir - Kefir einfach selbstgemacht + 5 gesundheitliche Vorteile von Kefir
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6 سال پیش
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Kefir - Kefir einfach selbstgemacht
Kefir - Kefir einfach selbstgemacht + 5 gesundheitliche Vorteile von Kefir
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Kefir stammt ursprünglich aus der Kaukasus Region und gerade hier gilt er als „Getränk der Hundertjährigen“. Das Wort selbst wird aus dem Türkischen abgeleitet und bedeutet „Wohlbefinden“. Und das kommt nicht von ungefähr, denn Kefir kann vieles für die Gesundheit und ein gutes Wohlbefinden tun. Er enthält viel Kalzium, Magnesium, Phosphor aber auch B2, B12 und D Vitamine. Weiterhin enthält er bioaktive Stoffe, wie Peptide und organische Säuren, die den Nutzen für eine gute Gesundheit nochmals unterstützen. Kefir ist ein fermentiertes Getränk aus Kuh oder Ziegenmilch. Früher wurde hierfür Stutenmilch verwendet. Bei der Herstellung wird der Milch Kefirpilz oder Kefirknöllchen hinzugefügt, die den Gärungsprozess vom Milchzucker innerhalb von 24 Stunden vorantreiben. Dann können die Kefirknöllchen entfernt werden und das Gute ist, sie können weiterverwendet werden. Deshalb ist Kefir auch ganz leicht selbst herzustellen. Wie das geht verraten wir Euch auch in diesem Video. Aber was genau kann Kefir für Dich und Deine Gesundheit bewirken?
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6 سال پیش
در تاریخ 1397/09/26 منتشر شده
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