ご飯が止まらない！パサつかずしっとり！キャベツとひき肉のそぼろ炒めの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、キャベツとそぼろが奏でる食のハーモニー、キャベツのそぼろ炒めをご紹介！ ▼チャンネル登録はこちらから！ bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:06 下ごしらえ 02:43 調理 07:10 試食 【材料（2人分）】 ・キャベツ：1/4個 ・ごま油：大さじ2 ・豚ひき肉：200g ・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ ・砂糖：大さじ1 ・酒：大さじ2 ・しょうゆ：大さじ2 ・赤唐辛子：1本 ・仕上げ用のしょうゆ：大さじ1/2 ・水溶き片栗粉：片栗粉小さじ1+水大さじ2 ・粗びきこしょう：適宜 【ポイント】 追いじょうゆ＆追いごま油！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊） www.amazon.co.jp/dp/4594619894 ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_d… ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_d… ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル    / @kohkentetsu_tetsukohnoheya   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　www.instagram.com/kohkentetsu/ ◆X（Twitter） 　twitter.com/kohkentetsu14 ◆朝日新聞Bon Marche online　 　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　 　www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.h… ◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」 　www.ism.life/kazokugohan/index.html ◆レタスクラブニュース　 　コウケンテツさんのレシピ 　www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/ ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　[email protected] ◆オープニング制作 　末吉 理（ノクチ基地　nokuchikichi.com/ ） 　吉原 亨（HOOP） 　辻村 健太（若羽-wakabane-） ◆映像・制作 　吉原 亨（HOOP） ◆ディレクション 　江藤 一也（kaz.eto） #コウケンテツ ＃料理 #ひき肉

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