सॉफ्ट इडली कैसे बनाये? इडली का बैटर बनाने का तरीका | Soft & Spongy Idli | Instant Sambar Recipe
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4 سال پیش
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Masala Kitchen me aaj hum
Masala Kitchen me aaj hum laye hain South Indian Style Idli and Sambhar Recipe.Dal Chawal ki Idli Recipe aapko bahot pasand aayegi.Super Soft & Spongy Idli banane ka tarika zarur dekhiye.Idli Sambhar Recipe/Healthy Breakfast ghar me zarur banaye.Instant Sambhar/South Indian Sambhar bahot hi aasani se.Dal Chawal ki Idli,Traditional Idli,Sambhar Recipe,Cooker me Sambhar,Instant Sambhar,Crispy Idli,Thatte Idli,Sooji Idli,Rava Idli,Stuffed Idli,Soft Idli,Spongy Idli,Instant Idli,Rawa Idli,Plate Idli,South Indian Idli,Idli in Cooker,Idli without Stand,Idli Batter,Hotel Jaisa Sambhar,Chutney Premix,Sambhar Vada,Medu Vada,Fried Idli,Peanut Chutney,Coconut Chutney,Tea Time Snacks,Evening Snacks,Crispy Dosa Recipe,Uttapam Recipe,Nashta Recipe,Sambhar Premix,Idli Premix,Dosa Premix,Sambhar Masala,Vegetable Sambhar,Instant Sooji Idli,Rasam Recipe,Restaurant jaisa Idli Sambar aur kayi South Indian Recipes aap dekh sakte hain Masala Kitchen Recipes me.Super Soft Idli aur Tasty Sambhar/Healthy Nashta aap banayenge to sab khush ho jayenge Perfect Idli kha kar. Easy Idli Recipe/Instant Sambhar ko try zarur kijiye aur Dal Chawal Idli Recipe aur Perfect Sambhar Recipe ko jyada se jyada share kijiye | Masala Kitchen | Recipes By Poonam Devnani
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आज मसाला किचन मे हम लाये है साउथ इंडियन इडली व सांभर की आसान रेसिपी | घर मे सॉफ्ट व स्पंजी इडली साथ में होटल जैसा सांभर बनाने का आसान तरीका | इडली सांभर कैसे बनाये | मसाला किचन की आसान साउथ इंडियन रेसिपी जरूर देखिये | इंस्टेंट इडली व इंस्टेंट सांभर बनाने की विधि | स्पंजी इडली/हेल्दी नाश्ता/कुकर में सांभर बनाने का आसान तरीका | दाल चावल की इडली/रेस्टोरेंट जैसा इडली सांभर/परफेक्ट इडली व सांभर रेसिपी शेयर करना न भूले | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी
#SambharRecipe #SpongyIdli #IdliSambarByMasalaKitchen
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INGREDIENTS:
For Idli Batter:
* Rice (चावल) - 3 bowls
* Urad dal (उड़द दाल) - 1 bowl
* Salt (नमक) - as per taste
For Sambar:
* Oil (तेल) - 2 spoon
* Mustard seeds (राई) - 1/2 tsp
* Cumin seeds (जीरा) - 1/2 tsp
* Fenugreek seeds (मेथी दाना)
* Dry red chili (सूखी लाल मिर्च) - 1
* Curry leaves (कड़ी पत्ता) - 10-12
* Asafoetida (हींग) - 1/4 tsp
* Ginger ( अदरक) - 1 inch
* Green chili (हरी मिर्च) - 1
* Onion (प्याज) - 1
* Tomato (टमाटर) - 1
* Pumpkin (कद्दू) - some
* Carrot (गाजर) - 1-2
* Salt (नमक) - as per taste
* Turmeric powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tsp
* Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 tsp
* Sambar masala (सांभर मसाला) - 2 spoon
* Tuar dal (तुअर दाल) - 1/2 bowl (soaked)
* Water (पानी) - as required
* Drumstick (सहजन की फली) - some
* Tamarind paste (इमली पेस्ट) - 1 spoon
* Coriander leaves (धनिया पत्ती) - for garnishing
RECIPE:
Soak some Rice & Urad Dal separately & grind them separately.
Then mix them both & whisk the batter with hands continuously for 5 mins. Cover it & keep it for fermentation for overnight.
Then put Salt in the fermented batter & make Idlis in Idli Pot.
For Sambhar, take a cooker, put Oil, Mustard Seeds, Cumin Seeds, Fenugreek Seeds, Dry Red Chili, Onion, Tomato, Pumpkin, Carrot, Salt, Turmeric Powder, Red Chili Powder, Sambhar Masala, Soaked Tuar Dal, Water & give them 2 whistles. Then put boiled Drum Sticks, Tamarind Paste & Coriander Leaves. Serve the Spongy Idlis with Tasty Sambhar, Coconut Chutney & Peanut Chutney.
KITCHEN PRODUCTS I USED:
Chopping board - https://amzn.to/2T8DY0R
Serving Plate - https://amzn.to/2Unt2N0
Mixing bowl - https://amzn.to/2UlsTcY
Steel Ladle - https://amzn.to/2UpqHBi
Oil brush - https://amzn.to/2wUOOyW
Steel whisker - https://amzn.to/2wcJYg2
Cooker - https://amzn.to/2UrvvWD
Idli Maker - https://amzn.to/3e3OP4g
Measuring cup - https://amzn.to/2C4nYa7
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* Urad dal (उड़द दाल) - 1 bowl
* Salt (नमक) - as per taste
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* Oil (तेल) - 2 spoon
* Mustard seeds (राई) - 1/2 tsp
* Cumin seeds (जीरा) - 1/2 tsp
* Fenugreek seeds (मेथी दाना)
* Dry red chili (सूखी लाल मिर्च) - 1
* Curry leaves (कड़ी पत्ता) - 10-12
* Asafoetida (हींग) - 1/4 tsp
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* Green chili (हरी मिर्च) - 1
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* Tomato (टमाटर) - 1
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* Carrot (गाजर) - 1-2
* Salt (नमक) - as per taste
* Turmeric powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tsp
* Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 tsp
* Sambar masala (सांभर मसाला) - 2 spoon
* Tuar dal (तुअर दाल) - 1/2 bowl (soaked)
* Water (पानी) - as required
* Drumstick (सहजन की फली) - some
* Tamarind paste (इमली पेस्ट) - 1 spoon
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/06/26 منتشر شده
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