آموزش چیکن استراگانف - یه فست فود لذیذ 😋
177 بار بازدید -
3 سال پیش
-
بریم باهم چیکن استروگانف درست
بریم باهم چیکن استروگانف درست کنیم⠀
با این دستور عالی میشه 🤗⠀
⠀
مواد لازم برای ۴ نفر⠀
سینه مرغ ۱ عدد کامل یا فیله مرغ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ نگینی خرد شده نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم⠀
قارچ نیم کیلو برش زده__ کره ۵۰ گرم _ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری آرد دو تا سه قاشق _ شیر یک لیوان ونصف لیوان _ خامه ۵۰ گرم _ پنیر پارمسان در صورت دلخواه ۲ قاشق غذاخوری _ سیب زمینی نیم کیلو ⠀
⠀
طرز تهیه: ⠀
ابتدا مرغ را بصورت نواری برش زده⠀
وپیاز را هم نگینی کرده ودر تابه کمی روغن ریخته وپیاز نگینی را در تابه ریخته وکمی تفت داده سبک شود وبعد مرغ که بصورت نواری برش زده را اضافه کرده بعدتفت داده کمی ⠀
زردچوبه نصف قاشق چایخوری وفلفل ۱ قاشق چایخوری⠀
⠀
نمک اضافه کرده وتفت میدهیم ده دقیقه بعد ده دقیقه هم بادر بسته با حرارت کم وحالا درتابه ای دیگر کره و۲ قاشق روغن مایع را ریخته وقارچ راکه برش نازک دادیم داخل تابه ریخته ویک قاسق آبلیمو ریخته با حرارت بالا قارچ کمی تفت خورد آرد را میریزیم وتفت میدهیم تا بوی خامی آرد کرفته شود وبعد شیر را میریزیم وهم زده مواد غلیظ⠀
⠀
میشودوخاموش کرده بعد خامه را میریزیم وهم زده وبعد مواد مرغ را میریزیم وقاطی کرده ونمک غذا را تست کرده سیب زمینی را که خلالی نازک کرده در روغن فراوان سرخ کرده وبعد در ظرف سرو چیکن استروگانف را کشیده باخامه وپودر پاپریکا وسیب زمینی تزئین کرده وکمی جعفری نوش جونتون⠀
Let's make Stroganoff chicken together
This command is great 🤗⠀
⠀
Ingredients for 4 people
Chicken breast 1 whole or chicken fillet 10 onions 1 large chopped ginger Turmeric salt as needed ⠀
Half a kilo of sliced mushrooms __ 50 grams of butter __ 2 tablespoons of liquid oil _ two to three tablespoons of flour _ a glass of milk and half a glass _ cream 50 grams _ Parmesan cheese if desired 2 tablespoons _ half a kilo of potatoes ⠀
⠀
Method of preparation: ⠀
First, cut the chicken into strips
Grate the onion and pour a little oil in the pan and pour the grated onion in the pan and fry it a little, then add the chicken, which is cut into strips, after giving a little داده
Half a teaspoon of turmeric and 1 teaspoon of pepper
Pour salt and fry for ten minutes, close the pan with low heat and now in another pan, pour butter and 2 oils, liquid oil and put the mushrooms, which we cut into thin slices, and pour a spoonful of lemon juice over high heat. Give it to smell like raw flour and then pour the milk and stir in the thick ingredients ⠀
⠀
It can be turned off and then we pour the cream and we stir and then we pour the ingredients and we mix and test the salt of the food, we fry the thinly sliced potatoes in a lot of oil and then we put stroganoff chicken in a serving dish and decorate it with cream and paprika powder and potatoes and a little parsley
3 سال پیش
در تاریخ 1400/08/01 منتشر شده
است.
177
بـار بازدید شده