깻잎을 간장없이 설탕없이 이렇게 만들어 건강하고 맛있어요/생깻잎김치 Perilla leaf kimchi

지금 가장 향이 좋은 노지깻잎을 젓갈양념을 넣은 김치로 만들어 두면 맛있습니다


(깻잎김치재료)
깻잎 한웅큼
헹굼용 식초 1큰술
노각 작은사이즈 2개
사과 1개
양파 반개

(깻잎김치양념)
갈치액젓 8큰술정도
고춧가루 3큰술
다진마늘 2~3큰술
생강가루 톡톡
고추졍 2큰술정도



(Ingredients for perilla leaf kimchi)
a handful of perilla leaves
a tablespoon of rinsing vinegar
two small sizes of road angle
an apple
half an onion

(Seasoning perilla leaf kimchi)
About 8 tablespoons of salted hairtail fish
3 tablespoons of red pepper powder
2 to 3 tablespoons of minced garlic
Ginger powder dabbing
About 2 tablespoons of chili pepper



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