【日本一普通に美味しい】板前さんが教える。とろとろ『親子丼』の作り方

【材料】１人前 玉子　　　　　　　　　　２個 鶏もも肉　　　　　　　　１００g 長ネギ　　　　　　　　　１/４本 三つ葉、切り海苔　　　　　適宜 【合わせ出汁チーム】 命の出汁　　　　　　　　８０cc 醬油　　　　　　　　　　２０cc 味醂　　　　　　　　　　２０cc 砂糖　　　　　　　　　　小さじ１ ご飯 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鶏肉に少し醬油を垂らして揉み込むのがポイントです。柔らかくなるし、下味も入るよ〜　　 溶き玉子煮るときはフタしちゃダメよ！火を止めてからフタをして蒸らしましょう！そうすると半熟がいい感じになるYO！ ＃半熟たまご　＃和食の基本　＃とろとろ玉子の親子丼　＃まかないメシ Facebook https://www.facebook.com/kouichi.abe.14 Twitter https://mobile.twitter.com/kawaranoabe レシピ本第二弾 【Amazon.co.jp 限定】簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ https://www.amazon.co.jp/dp/4046054433 レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯 https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535