얼큰해서 술이 당기는 빼쉐 파스타 Spicy Seafood Pasta : 두만두 doomandoo

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안녕~ 두만두에요•_•
오늘은 제 자극적인 입맛에 제격인
매콤하고 얼큰한 국물 파스타! 빼쉐 파스타를 만들어봤어요~
한국인 취향에 제격이니까 꼭 만들어보세욥

{{재료 Ingredients}}

새우(shrimp) - 5
홍합(mussel) - 12
마늘(garlic) - 8 cloves
양파(onion) - 1/4
토마토소스(tomato sauce) - 5T
물(water) - 300ml
화이트와인(white wine) - 50ml
스파게티면(spaghetti) - 80g
소금(salt)
후추(pepper)
페퍼론치노(pepperoncino) - 5
올리브오일(oliveoil) - 2T
파슬리(parsley)

{{요리법 recipes}}

1. 양파는 슬라이스하고, 마늘을 편으로 썬다.
2. 페퍼론치노는 반으로 잘라둔다.
3. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓인다.
4. 물이 끓기시작하면 면을 넣고 4분간 삶는다.
5. 삶은 면을 건져서 올리브오일을 뿌려둔다.
6. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 볶는다.
7. 마늘향이 올라오면 양파와 페퍼론치노를 넣고 볶는다.
8. 양파가 투명해지기 시작하면 홍합, 화이트와인과 후추를 넣고 익힌다.
9. 홍합입이 살짝 벌어지면 물을 넣고 끓인다.
10. 토마토소스를 넣고 물과 잘 섞이게 저어준다.
11. 끓기시작하면 새우와 면을 넣고 익힌다.
12. 면이 완전히 익을 때까지 끓이고 마지막에 파슬리를 올려 마무리한다.

* 집에서 만들때는 면을 동시에 익힐 수 있는 환경이라면 소스를 만들면서 면을 삶아서 만드세요.
* 저는 바지락으로 하고 싶었는데 마트에 홍합뿐이라 홍합으로 만들었답니다.
 조개는 기호에 맞게 넣으시면 됩니다.
* 토마토 소스는 시판용을 사용했어요.

{{두만두 doomandoo}}

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{{음악 Music}}

Kevin MacLeod - Look Busy / Ratatouille's Kitchen - Carmen María and Edu Espinal

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