السجقات أو السختورة طريقة تنظيفها وطبخها بأسهل وابسط طريقة

المقادير
السجقات
كيلو سجقات
كاستين رز كبار
٢٠٠غرام لحمة
ملح
فلفل ابيض
هيل ناعم
كمون

الفتة بالرز
خبز محمص
زبادي (لبن)نص كيلو
طحينة ٣معالق كبار
ليمونة
ثوم ٣فصوص
كاسة رز
بقدونس
بندورة
مكسرات