طريقة عمل السمبوسه الهندية | فوز الشهري

سبموسة الهندية المقادير : 4 اكواب دقيق ابيض كبير نص كوب زيت ملعقة ملح صغيرة كوب ونص ماء كبير الطريقة : ضعي في زبدية الدقيق والزيت وتخلط جيداً حتى يصير الدقيق متفتت ضعي الماء وتعجن جيدا تكون قاسية نوعا ما مولينه عشان يسهل معك فردها وخليها ترتاح ساعة وتفرد على المكينه الكهربه ع رقم وا حد ثم رقم اثنين وتحشى بالحشو وتقلى في زيت حار وتقدم وبالعافية الحشو : خذي ٦ حبات بطاطس وتسلق في ماء وشوي ملح بقدر الضغط وتشخل وتهرس ثم ضعي في طاوه شوي زيت وثوم مفروم وزنجبيل وكمون حب تحمس جيدا ثم أضيفي البهارات لها بوره البصل وبودرة الثوم والببريكا وبهارات الكاري والمسالا والملح ثم أضيفي فوقها البازلا المجمده وتقلب كويس ثم أضيفي عليها البطاطس المهروس وتقلب كويس وتحشى بها السمبوسه ملاحظة :: احيانا يكون بعض الدقيق يحتاج ماء على حسب نوعيه الدقيق والمقاس بكوب الجبن الكبير وممكن تعملين كمية وتفرزنيها باكياس تطلع معك روعه طليعها قبل القلي.بربع ساعة وتقلي بزيت حار - للتواصل على مواقع التواصل لاجتماعي🔻 📍 انستجرام: shorturl.at/uIM12‏ 📍سناب شات : shorturl.at/iuE