[삼겹살덮밥] 단짠단짠 촉촉한 간장 삼겹살!

간장 삼겹살덮밥, 차슈덮밥 만들기!
남은 삼겹살은 이렇게 드세요~!


자체로도 맛있지만 간장 양념을 더하면 더욱 맛있어집니다.
조화롭고 풍성한 이 맛! 단짠단짠 감칠맛의 정석!
촉촉한 간장 삼겹살! 맛보면 감탄합니다!


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[삼겹살덮밥, 차슈덮밥 2인분]
삼겹살 3줄(300g), 청경채 2개,
와사비 조금, 마늘 1숟갈,
쪽파(대파로 대체 가능),
노른자 1개, 양파 ½개

[삼겹살덮밥 소스]
간장 1국자, 가쓰오부시장국 ⅔국자,
올리고당 ⅔국자, 마늘 2숟갈,
후추 1숟갈, 설탕 2숟갈, 대파 1대
물 종이컵 ½컵, 맛술 ½국자

* 소스는 설탕으로 단맛을 조절해주세요.
* 삼겹살을 굽고 난 기름에 소스를 졸여주세요.
* 삼겹살은 길게 굽고 나서 나중에 잘라야 굽기가 편해요.


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