Тартар из тунца | Лосось терияки | Паста с козьим сыром | Готовим с Александром Вяхеревым

00:00 - Заставка
00:37 - Вступление
01:25 - Готовим тартар из тунца с авокадо
03:48 - Заставка
04:01 - Пробуем тартар из тунца с авокадо
04:21 - Заставка
04:32 - Готовим лосось, запечённый в соусе терияки, с брокколи
06:50 - Заставка
07:04 - Пробуем лосось, запечённый в соусе терияки, с брокколи
07:20 - Заставка
07:31 - Готовим пасту рамеска с козьим сыром
11:06 - Заставка
11:24 - Пробуем пасту рамеска с козьим сыром
11:55 - Титры

#тартаризтунца #запеченныйлосось #кулинарныйканал #пастарамеска
#александрвяхерев #готовим #быстроивкусно

Instagram: vyaherev
Сотрудничество: [email protected]


Тартар из тунца с авокадо
Продукты:
- Тунец, филе 100 гр
- Авокадо 1 шт
- Масло оливковое 30 гр
- Масло трюфельное 10 гр
- Сельдерей 20 гр
Способ приготовления:
Половинку авокадо счищаем с кожуры, нарезаем мелким кубиком. Таким же кубиком нарезаем томат и тунец. Добавляем к тартару сок половинки лайма, соль, перец, оливковое и трюфельное масло. Сервируем на большой тарелке, украшаем листьями салата.
Приятного аппетита!

Лосось, запечённый в соусе терияки, с брокколи
Продукты:
- Лосось 300 гр
- Соус терияки 100 гр
- Лук зелёный 10 гр
- Брокколи 200 гр
- Зелёный салат 20 гр
Способ приготовления:
Лосось выкладываем на противень, добавляем соль, перец, поливаем соусом терияки. Брокколи разделяем на сегменты, выкладываем на противень, приправим соусом терияки, солью, перцем, оливковым маслом. Запекаем в духовке при 180 градусах 10 минут. Перья зелёного лука мелко нарезаем, они пойдут на украшение блюда. Можно карамелизовать соус при помощи газовой горелки. Сервируем на плоской, большой тарелке. Украшаем соусом терияки, перьями зелёного лука и листьями салата, взбрызнем оливковым маслом.
Приятного аппетита!

Паста рамеска с козьим сыром
Продукты:
- Паста лингвини 100 гр
- Перец болгарский 200 гр
- Масло оливковое 40 гр
- Чеснок 10 гр
- Козий сыр 50 гр
- Уксус винный 20 гр
Способ приготовления:
Болгарский перец перекладываем на противень, поливаем оливковым маслом, присыпаем солью и отправляем запекаться при 180 градусах на 18 минут. Запечённые перцы очищаем от семян и кожицы. Перец чили измельчаем вместе с болгарским перцем. Измельчённый перец с добавлением оливкового масла, соли, перца, винного уксуса пробиваем блендером до состояния пюре. Отваренную пасту добавляем в соус, следом отправляем в пасту перец чили и перемешиваем. Сервируем на большой плоской тарелке, из козьего сыра формируем шарики, добавляем на тарелку.
Приятного аппетита!

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #5
• #
• #
• #
• #
• #food
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #